Salamandra

Definicion.

primero que todo toca definir que es Salamandra, no es ese anfibio pequeño, es un utencilio que depende de su tamaño puede calentar, gratinar, tostar y dorar alimentos antes de su salida para el comedor aqui mas abajo tienes una imagen de como es una salamandra, esta es utilizada sobre todo en cocinas profesionales en donde sobretodo no se quiera contaminar la comida con el microondas


















este utencilio es muy comodo por que se puede mantener durante un periodo largo de tiempo calentando la comida hasta que el comensal quiera degustar el alimento.

esta consta de una resistencia electrica que irradia calor para que el alimento no se enfrie a continuacion se podra ver la salamandra encendida manteniendo calientes los alimentos



ORIGEN DE LA SALAMANDRA

La Salamandra tiene su origen en el año 1742 por el cientifico Benjamin Franklin en donde esta salamandra era la primera en no estar unida a la construccion y permitiendo libre movilidad por el espacio en donde estaba este utencilio, esta permitia una mejor regulacion del combustible y un mejor sistema de control de humo, a continuacion veras una imagen de como era esta Salamandra antigua